宜昌市农产品加工行业迎来重要发展节点。截至最新统计，全市规模以上农产品加工工业企业数量已达353家。这一数据标志着宜昌在推进农业产业化、提升农产品附加值方面取得了显著成效，为区域经济发展注入了新的活力。

农产品加工业是连接农业生产与消费市场的关键环节，对于延伸农业产业链、促进农民增收、保障食品安全具有不可替代的作用。宜昌市作为农业资源丰富的地区，依托其得天独厚的自然条件和农业基础，近年来持续优化产业布局，加大政策扶持力度，吸引了众多企业投身于农产品精深加工领域。

这353家规模以上企业涵盖了粮油加工、果蔬加工、畜禽产品加工、茶叶加工、中药材加工等多个细分行业，形成了多元化的产业格局。它们不仅有效转化了本地丰富的农产品资源，还通过技术创新和品牌建设，提升了产品市场竞争力和品牌知名度，部分特色产品已成功走向全国乃至国际市场。

规模化企业的集聚发展，带动了上游农业生产的标准化、集约化，同时也拉动了包装、物流、营销等下游配套产业的协同进步，形成了较为完整的产业链条。这不仅创造了大量的就业岗位，也显著提高了农业综合效益，为乡村振兴战略的实施提供了坚实的产业支撑。

宜昌市将继续以高质量发展为导向，进一步优化营商环境，支持企业技术改造和转型升级，鼓励发展绿色、有机、高附加值的农产品加工产品。深化“龙头企业+合作社+农户”等利益联结模式，让产业发展成果更多惠及广大农民，持续推动宜昌从农业大市向农业强市迈进。